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Dominique COMELLI
17 novembre 2021
Histoire : l'alimentation

Histoire : l'alimentation

Nous continuerons cette année nos déambulations gourmandes, cette fois au XXe siècle, en nous intéressant à la mondialisation et à ses conséquences sur les  produits, mais aussi sur l’évolution du goût des consommateurs, entre uniformisation et diversification.

Nous allons nous ouvrir à des cuisines différentes, débattre sur les enjeux
modernes : véganisme, production locale, bio…

Par : Dominique Comelli

Jour : Jeudi
Heure : 13 h 45 à 15 h 45
Durée : 2 h
Lieu : Agora
Nombre de séances : 6
1ère séance : jeudi 19 novembre - report de la séance du 21 octobre, le vendredi 7 janvier 2022 (salle 7)
Prix
 : 40 €

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